Lieblings-Rezepte

 

Pesto

 

 

 

½ Zitrone abreiben und auspressen

 

30 g gehobelte Mandeln rösten

 

40 g Bärlauch oder Petersilie grob hacken

 

30 g Parmesan hobeln

 

2-3 Knoblauchzehen grob hacken

 

70 ml Olivenöl

 

Salz, Pfeffer

 

 

 

Im Mörser, Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern.